zipped mouth相信每个人或多或少都会在吃方面有这么点自己的小问题。这个不能吃，那个有些忌 口。比方说我吧，不知道是哪根神经造成的，从小到大，特反感牛奶。对牛奶的味道是相当的敏感，乃至有时闻到牛奶的味道甚至想呕吐。用句很斯文的日语来说是，“ミルクが苦手です”。每每看到LP大口大口地咕噜咕噜地大口大口喝牛奶的时候，脑子里的条件放射会马上促使我把头转开，然后撇上一句，这玩意有那么好喝吗？纳闷的是，对牛奶这么反感，按理说，对奶制品也该抵触才怪。然则，奶油？超OK，奶油冰激凌，No Problem，黄油，也OK，直至奶酪，都凑合。还有呢，羊肉太膻就别为难我了。steak还是不错的。嘿嘿，连我自己都觉得弄不清楚。

当然，光说自己的问题多没劲啊。这不，我这几天就碰到了一个比较严重的有关吃方面的问题。

研究室这学期来了个马来西亚的博士生。要是华裔后代之类的还好，琢磨着还能会些中文，因为华人即使在国外，也不会忘本嘀。好家伙，这位新博士是位纯正的马来西亚人，其名字翻译成中文为实莫罕莫德****，光算长度竟然长达近30个罗马字。从其名字就可以看出，他是个穆斯林。好了，我没忽悠吧，吃的问题正式开始登场。 

前几天，在研究室里咖啡喝多了，嘴巴有点涩，顺手剥了颗糖果。正好看到他，很自然地就多拿了一颗给他了。转过身子来的时候，戴上耳机，脑子忽然灵光一闪，赶忙又回过头正想问他，这个糖果你能吃吗？否则咱可不能好心坏了人家的大事啊。正瞧他手里拿着那颗糖果，估计也在琢磨着这玩意能否吃吧。呵呵。于是乎，索性开始和他聊天，了解下他的饮食方面的禁忌吧。哦，基本上肉，酒精类的都不能碰，牛奶和乳制品的要看情况。拿起那糖果的袋子看看其原材料，哦，刚才给他的糖果是奶油和巧克力，属于OK范围的。还好还好，暗想着，真是万幸，否则这不害人么。脑子再转了下，嘿嘿，这不也挺好的，以后在研究室岂不少了个人分吃的了，这凡事都有好坏两面吧。

不料这话夹子一打开，这就难停了。虽说，在日本超市里面，绝大部分的食品上都有标明其原材料名，但我们的新朋友对日语有些感冒，对于汉字就更别提了。所以他犹如找到根救命稻草似得，说道，陈，你要有空就教我几个日语单词吧，让我在超市买东西的时候用。

好吧好吧，那么这个日语老师就凑合着开课了。 

简单地说，肉类的×，鱼类的O。嗯，先学2个汉字吧。

鱼(sakana、さかな)，和肉(niku、にく)。在原材料里面和鱼一起出现的汉子大部分都是OK。比如这么些个汉字都是鱼类。

鱼的汉字

晕，这么多个和鱼相关的汉字？您直接一棍子把我打晕了吧。马来朋友这横看竖看都没看出汉字有啥区别。哎，这汉字博大精深，您就慢慢学吧。得了，不晕您了，实际上这么多个鱼类相关汉字，我也没认识几个。哈哈。

来几个简单的，常在超市见到的：

鮪（makuro、マグロ），tunny，金枪鱼。好东西啊。这刺身类食品中很常见的。 赤身和中トロ最好吃啦。 

鯖（saba，さば），mackerel。

蝦（えび），shrimp，这个一看就知道了吧。等等。

然后就是这个肉汉字。这个汉字一般跟在其它汉字后面出现，如： 

鶏肉（とりにく，chicken），豚肉（ぶたにく，pork），牛肉（ぎゅにく，beef）。不过，要注意哦。河豚这个可不是肉类，是鱼类，ballonfish。我们北九州正好就靠近关门海峡，关门海峡边上的山口这可是日本最有名的河豚产地啊。记得要买来吃吃啊。刺身超级美味。特别是虎豚（とらふぐ）的。

河豚刺身

买东西的时候要看材料成分，就得认识这汉字：原材料（げんざいりょう，material），一般食物的成分都标明在里面了。这几个汉字： 

植物(しょくぶつ) plant

動物(どうぶつ) animal

油脂(ゆし) fat / oil 

植物油脂 plant oil

パーム油脂 palm oil

这几个常常在snack类的原材料里面出现。 

还有其他的，

玉子(たまご) egg

昆布(こんぶ) Kombu 

わかめ Seaweed

小麦(こむぎ) wheat

そば soba 

这些都是日本的常见食品之一。您可以大胆食用。

顺便再推荐2个我喜欢的食品，对您可能也是OK的，参考下吧：

海胆(うに) sea urchin，寿司里面常有的。 

海胆

鱈子(たらこ) cod roe。

鱼籽

最好，一定要注意下面这些了，绝对是×。

アルコール alcohol

酒精(しゅせい) alcohol 

和这个酒（しゅ、さけ）汉字相关的，如日本酒，梅酒，清酒，洋酒等。都是酒精类的。酒类的就不用上图片了吧。

另外，这个発酵（はっこう、fermentation），有标明这个汉字的要注意，可能含有酒精。

。。。。。。 

等等，费了我老大口舌，在他的电脑前，边写，边Google些食物图片。等等。

对了，下周研究室要举行Barbeque Party，可别忘了得和担当负责联系餐馆的童鞋说下，要准备下海鲜套餐。

哎呀，这先辈不好当啊。 

p.s，有兴趣的，可以讲自己的吃的问题留下来，童鞋们可以多多拍砖下。

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